玉米怎么储藏不容易坏?记住这几点就够用
玉米作为我国产量最大的粮食作物之一,既是重要的口粮,也是饲料加工和工业原料的核心品类。然而在实际储藏过程中,玉米因自身籽粒特性与外部环境影响,极易出现发热霉变、...
玉米作为我国产量最大的粮食作物之一,既是重要的口粮,也是饲料加工和工业原料的核心品类。然而在实际储藏过程中,玉米因自身籽粒特性与外部环境影响,极易出现发热霉变、...
菠萝作为热带水果的代表,以其金黄果肉、酸甜多汁的口感深受消费者喜爱。然而,菠萝采后保鲜一直是困扰种植户和消费者的难题,果肉易褐变、果芯发黑、风味快速流失,不仅影...
芹菜是典型的喜冷凉绿叶菜,含水量高达 95%,脆嫩的口感广受大家喜爱。但不管是家庭日常存放,还是农业仓储,芹菜都很容易脱水发蔫、纤维老化糠心,或是腐烂变质,没法...
辣椒是喜温蔬菜,果实含水量高、生理代谢活跃,采收之后如果处理不到位,短时间内就容易出现萎蔫、冷害或者软腐腐烂,给农户带来不小的经济损失。不少种植户在保鲜贮藏时容...
秋季是各类作物收获、种子入库贮藏的关键阶段,不过秋季连绵阴雨,给种子安全储存带来不小考验。种子是有生命的特殊农产品,收获之后依旧会进行微弱的呼吸作用。在秋雨不断...
红薯是我国重要的粮食与工业原料作物,采收之后能否安全储藏,直接影响全年种植收益。但实际生产里,红薯烂窖问题时有发生,让农户蒙受不小损失。红薯块根水分含量高、组织...
柑橘果皮丹,是传统果丹皮在柑橘深加工方向上的创新产物。它既能把残次果、榨汁之后的副产物充分利用起来,又可以将柑橘特有的芳香物质和膳食纤维加以挖掘转化。但在实际生...
巨峰葡萄果粒饱满、汁水充沛、甜度出众,在鲜食葡萄市场一直占有不小的份额。不过巨峰葡萄属于非呼吸跃变型果实,果皮薄、果肉偏软,果梗也比较脆弱,果实成熟之后呼吸作用...
嫩玉米鲜甜多汁、营养充足,是很受消费者欢迎的时令农产品。不过鲜食玉米采收之后,保鲜难度非常大。嫩玉米呼吸作用旺盛,放在常温环境里,糖分很容易转化成淀粉,甜度快速...
山药是典型的药食同源食材,含有丰富的黏液蛋白、多糖以及各类微量元素,一直深受大家喜爱。但不少消费者大批量采购或是收获山药之后,常常因为储存方式不对,出现发芽、发...
新疆、甘肃、陕西等核心产区,依托得天独厚的气候条件,产出品质出众的红枣原料,但随着消费市场需求日趋多元,传统自然晾晒的加工方式,已经很难满足现代消费者对于口感、...
很多人都听说过蜂蜜不会变质的说法,还有传闻说金字塔里发掘出的千年蜂蜜依旧能够食用。可不少消费者买回来品质不错的蜂蜜,存放一段时间后,却出现发酸、起泡、发酵变质的...
甘薯属于药食同源的特色作物,收获之后的贮藏,并不只是简单存放,而是通过把控贮藏环境,促使薯块完成内部生化转变,进一步塑造品质的过程。但甘薯果皮薄、果肉脆嫩,含水...
生姜既是厨房里必不可少的调味食材,也是中医药里常用的药材,经济价值和实用价值都很高。但不管是农户流通售卖,还是普通人家里存放,生姜很容易因为保存不当出现干瘪、发...
秋意慢慢变浓,大片田野迎来红薯丰收。可对于种植户来说,采收只是开端,真正的难题在于采后的贮藏保鲜。红薯属于水分、淀粉含量很高的块根作物,采收之后依旧具备生命活性...
猕猴桃营养价值很高,有着 “维 C 之王” 的美誉,但果实采摘之后很容易出现呼吸跃变,常常面临 “七天软,十天烂” 的保鲜难题。从生理特性来讲,猕猴桃属于典型的...
现代农业产业链里,鲜食水果经常因为集中上市,面临价格波动、滞销难题。葡萄是国内大面积栽种的重要经济作物,除直接鲜销之外,借助深加工延伸产业链、提升附加值,是助力...
粮食属于鲜活有机体,储藏期间会持续呼吸、释放热量。到了夏季,持续高温或是阴雨天气带来的潮湿环境,很容易滋生黄曲霉、镰孢菌等有害霉菌。霉菌不仅会让粮食结块、发酸,...
平菇生长周期短、产量高、适应能力强,是食用菌种植里广受种植户欢迎的品种。但平菇水分含量高、菌体质地柔嫩,采摘之后依旧保持旺盛的呼吸作用,很容易出现开伞、变色、发...
枸杞是我国传统药食同源食材,含有枸杞多糖、甜菜碱、黄酮类物质以及多种维生素,常被用于日常滋补和膳食调理。不少消费者买到品质不错的枸杞,却容易在储存环节出问题,枸...